Dipotiumphosphat -DKP -Dünger

Molekülformel : K ₂ HPO ₄
Molekulargewicht : 174.18

Cas Nr. : 7558-11-4

Eincs Nr.: 231-834-5

Charakter

Weißes oder farbloses Pulver, leicht löslich in Wasser

Zweck

In der Lebensmittelindustrie wird es als Puffer, Chelatmittel, Hefefutter, Emulgator ， Antioxidantes synergistisches Mittel verwendet.

Verpackung und Lagerung

In 25 kg zusammengesetzten Kunststoffweb-/Papiertüte mit PE -Liner.

Dipotium -Phosphat (K2HPO4) ist ein Lebensmittelzusatz, der üblicherweise als Puffermittel, Emulgator und pH -Einsteller in verschiedenen Lebensmittelprodukten verwendet wird. Es ist ein weißes kristallines Pulver, das in Wasser löslich ist und einen leicht salzigen Geschmack hat.

In der Lebensmittelindustrie wird Dipotium -Phosphat in Milchprodukten wie Käse, Creme und Milch verwendet, um Koagulation und Trennung zu verhindern. Es wird auch in verarbeiteten Fleischprodukten verwendet, um die Textur zu verbessern, die Wasserversorgung zu erhöhen und den Geschmack zu verbessern.

Dipotium -Phosphat wird auch in der Getränkeindustrie als Stabilisator und Emulgator in alkoholfreien Getränken, Energiegetränken und Sportgetränken verwendet. Es hilft, die Trennung zu verhindern und die Textur und Konsistenz des Getränks aufrechtzuerhalten.

Zusätzlich zu seiner Verwendung in Lebensmitteln und Getränken wird Dipotium -Phosphat in der pharmazeutischen Industrie als Puffermittel und als Kaliumquelle in intravenösen Lösungen verwendet.

Insgesamt wird Dipotium -Phosphat für den Konsum von Regulierungsbehörden wie der FDA als sicher angesehen und häufig in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken verwendet.