Das Natriumtrimetaphosphat ist ein weißes kristallines Pulver, das in verschiedenen industriellen Anwendungen verwendet wird, einschließlich eines Wasserenthärters, Waschmittelbaus und Lebensmittelzusatz. Es ist ein Natriumsalz aus Trimetaphosphorsäure, ein zyklisches Phosphat mit der chemischen Formel (PO3) 3. Natriumtrimetaphosphat ist in Wasser löslich und hat einen hohen Schmelzpunkt von 622 ° C. Es wird üblicherweise bei der Herstellung von Keramik, als Dispergiermittel in Farben und Beschichtungen und als Korrosionsinhibitor in Metallbearbeitungsflüssigkeiten verwendet. In der Lebensmittelindustrie wird es als sequestrantierter und Emulgator in verarbeitetem Fleisch, Milchprodukten und Konserven verwendet. Übermäßiger Verbrauch von Natriumtrimetaphosphat kann jedoch zu nachteiligen gesundheitlichen Auswirkungen wie Bluthochdruck und Nierenschäden führen.
Natriumtrimetaphosphat ist ein weißes kristallines Pulver, das als Lebensmittelzusatz und in verschiedenen industriellen Anwendungen als Sequestrierung verwendet wird. Es ist ein Natriumsalz aus Trimetaphosphorsäure, ein zyklisches Phosphat mit der chemischen Formel (PO3) 3. Natriumtrimetaphosphat wird in der Lebensmittelindustrie üblicherweise als Konservierungsmittel, Emulgator und Stabilisator verwendet. Es wird auch bei der Herstellung von Reinigungsmitteln, Wasseraufbereitungen und als Dispergiermittel bei Ölbohrungen verwendet. Natriumtrimetaphosphat wird von der US -amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) allgemein als sicher (GRAS) anerkannt, wenn sie gemäß guten Herstellungspraktiken verwendet werden.
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