Monosodiumphosphat Cas.no:7558-80-7/textile Hilfsmittel

Molekülformel : Nah ₂ Po ₄
Molekulargewicht : 156.01
CAS-Nr.: 7758-80-7
Eincs Nr.: 231-449-2

Charakter

Aussehen: weißes Granulatkristall
Dichte: 1,915
Schmelzpunkt: 57,40 ℃; In Wasser aufgelöst; In organischer Lösungsmittel nicht aufpackt

Monosodiumphosphat (NAH2PO4) ist ein Puffermittel, das üblicherweise in verschiedenen Branchen verwendet wird, einschließlich Lebensmittel, Pharmazeutika und Landwirtschaft. Es ist ein Salz, das in Wasser sehr löslich ist und einen pH -Wert von rund 4,5 bis 5,5 hat.

In der Lebensmittelindustrie wird Monosodiumphosphat als Lebensmittelzusatz verwendet, um die Säure und den pH -Wert von verarbeiteten Lebensmitteln zu regulieren. Es wird üblicherweise in Konserven und verarbeitetem Fleisch, Milchprodukten und Backwaren verwendet. Es wird auch als Sauerteigwirkstoff im Backpulver und als Stabilisator in Käseprodukten verwendet.

In der pharmazeutischen Industrie wird das Monosodiumphosphat als Puffermittel in verschiedenen Medikamenten verwendet, einschließlich Antazida und Abführmitteln. Es hilft, den pH -Wert des Medikaments aufrechtzuerhalten und seine Stabilität und Wirksamkeit sicherzustellen.

In der Landwirtschaft wird Monosodiumphosphat als Dünger verwendet, um Pflanzen mit essentiellen Nährstoffen wie Phosphor und Kalium zu versorgen. Es wird auch verwendet, um den pH -Wert des Bodens anzupassen und seine Qualität zu verbessern.

Insgesamt ist Monosodiumphosphat ein vielseitiges Puffermittel, das in verschiedenen Branchen eine wichtige Rolle spielt. Seine Fähigkeit, den pH -Wert und die Säure zu regulieren, macht es zu einem wesentlichen Bestandteil in vielen Produkten.